안녕하새요:)

로그라운드입니다.

핸드드립 레서피 안내드립니다.

hot 기준으로 1:15 정도 비율로 추출 하시면 됩니다.

예를들면 20g 기준 300ml 의 물로 추출을 하며,

30초 간격으로 불림 부터 1차~3차 추츌까지 300ml의 물을

3분 내외로 나누어 추출을 하시면 됩니다.

(불림 30~40ml, 1차~3차 추출 60~70ml)

iced 커피는 위와 동일한 방식으로 1:10~11 비율로

서버에 얼음을 담고 추출을 하시면 될 것 같습니다^^

햔드드립 레서피는 절대적인 것이 아니고,

취향에 따라서 조절을 하시면 됩니다.

이를테면 농도가 진하면 물의 희석 비율을 높히거나,

원두의 양을 줄이면 되며

불림부터 추출과정까지 각 단계의 시간과 물에 따라서도

맛이 다르게 나올 수 있습니다^^

추가적으로 궁금하신 부분은 02-2282-1147(11:00~20:00) 로 연락 주세요~

감사합니다.